Son documentos que recogen contratos y actos jurídicos, otorgados por una o varias personas, que contienen las declaraciones de voluntad de los otorgantes. En este ámbito, el notario puede autorizar escrituras relativas a las siguientes materias:
Personas
Poderes o representación
Poderes generales o especiales, poderes para pleitos, poderes electorales, revocación de poderes, autorizaciones, etc.
Propiedad
Compraventa, donación, permuta, extinción de comunidad, cesión de bienes en pago de deudas, cesión de bienes a cambio de alimentos, etc.
Registral
Declaraciones de obra nueva, constitución de propiedad horizontal, división, segregación, agregación o agrupación de fincas, etc.
Derechos reales
Servidumbres, usufructos, derechos de uso o habitación, arrendamientos, derechos de superficie y vuelo, etc.
Créditos y garantías
Relaciones familiares
Matrimonio, separación, divorcio, capitulaciones matrimoniales, liquidación de gananciales, uniones de hecho.
Sucesiones
Entidades
Constitución, transformación, disolución y liquidación de sociedades civiles y mercantiles, asociaciones, fundaciones, cooperativas, uniones temporales de empresa, agrupaciones de interés urbanístico, fondos de inversión, nombramientos y ceses de cargos, modificaciones estatutarias, modificaciones estructurales, y la transmisión de cuotas, participaciones o acciones, entre otros actos.