El artículo 63 del Reglamento Notarial dispone que la retribución de los notarios se regula por el arancel notarial.
El arancel notarial está aprobado por el Real Decreto 1426/1989, de 17 de noviembre aplicable con carácter general a todos los documentos notariales, con la excepción de las pólizas cuyo arancel regula el decreto de 15 de diciembre de 1950 modificado por el Real Decreto 1251/1997, de 24 de julio.
La normativa del arancel es compleja, pero todo ciudadano puede consultar, antes de requerir los servicios de un notario, información sobre los gastos de notaría.
Existen actuaciones del notario que no quedan sometidas al arancel como los actos de gestión documental.